Eetbare bloemen die onbespoten zijn, worden steeds hipper. En, ze zijn nog waanzinnig lekker ook. Bij uitstek een fantastisch ingrediënt voor een Happy Drink. Bloemen hebben in de Chinese leer, net als kruiden, vaak bijzondere eigenschappen. Om na een lange vliegreis je jetlag te verzachten krijg je in China bijvoorbeeld vaak een glas warm water met daarin verse geraniums. Of wat dacht je van rozenthee? Een ode aan de liefde?

Glas: In een lang wijnglas

Mengtechniek: Stirren

Garnituur: Een bloem die met een cocktailprikker is vastgemaakt aan een partje grapefruit. Plus een rietje en een stampertje